LES BROCHETTES
Available from 12:00 – 22.30 (last order)
LES LEGUMES
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L’AUBERGINE aux légumes de saison, mozzarella et basilic frais Aubergine, seasonal vegetables, mozzarella and basil |
5 |
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LE TOFU croustillant et son avocat, sauce teriyaki Crunchy tofu, avocado, teriyaki sauce |
6 |
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LA BETTERAVE en salade au wasabi sur un riz cuisiné façon sushi Beetroot salad with wasabi, and sushi rice |
5 |
LES POISSONS ET LES CRUSTACES
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L’ENCORNET sur une piperade, huile vierge aux condiments Baby squid, piperade, sauce vierge |
6 |
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LE HOMARD D’ECOSSE rôti aux agrûmes épices, kadaif frit Roast Scottish lobster, spiced citrus fruit, fried kadaif pastry |
12 |
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LA LANGOUSTINE juste saisie sur une semoule de brocolis aux herbes fraîches Seared langoustine, broccoli, semolina and fresh herbs |
10 |
LES VIANDES
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LE BŒUF le filet, épinards juste tiédis au wasabi et poivrons arlequins Beef filet with warm wasabi spinach and peppers |
12 |
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LE POULET FERMIER aux shiitakés et son bouillon de gingembre frais Corn fed chicken with shiitakes and fresh ginger broth |
8 |
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LE PORC IBERIQUE la plume, cocos plats et basilic thai Iberico pork “pluma” and broccoli mousseline, black truffle shavings |
16 |
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